В этой статье мы покажем вам, что вы можете сделать с духовым шкафом и каковы его преимущества. Что в такой печи можно приготовить и как она работает? Наконец, мы также обсудим различные типы таких печей. Прочитав наши советы, вы сможете с уверенностью решить, подходят ли вам духовые шкафы Kuppersberg по ссылке https://tehnomult.ru/duhovye-shkafy/kuppersberg.
Что можно сделать с духовым шкафом
Говоря доступным языком, это духовка с функцией пара. Тепло в печи превращает воду в пар. Для приготовления блюд в духовке используется водяной пар. Таким образом, функция пара сильно отличается от функции горячего воздуха. Приготовление еды в таком шкафу имеет ряд преимуществ и недостатков по сравнению с обычной духовкой.
Преимущества
- Вы можете одновременно ставить в духовку все блюда, не запекая или готовя еду или мясо отдельно. Это также экономит мытье посуды. Вопреки мнению большинства людей, с помощью (комбинированной) паровой печи вы все равно можете получить хрустящую корочку на пирогах, пицце и запеканках.
- Вы можете готовить блюда, чтобы они не подгорели и не переварились. Кроме того, вас меньше беспокоят неприятные запахи готовки. Благодаря отсутствию смешения запахов и вкусов вы можете одновременно готовить сладкие и соленые блюда.
- При приготовлении на пару лучше сохраняется вкус еды. Кроме того, приготовление на пару полезно для здоровья: сохраняются не только вкусовые качества, но и питательные вещества, витамины и минералы. Поскольку вам не нужно использовать растительное или сливочное масло, ваша пища также менее жирная.
Минусы
- Духовые шкафы требуют большего ухода, чем обычные печи. Вам придется чистить их и удалять накипь после использования. Поскольку в духовках используется пар, после приготовления остается остаточная вода.
- Духовые шкафы, в которых пар испаряется на генераторе в пространстве печи, имеют недостаток, заключающийся в том, что сопротивление может со временем ухудшаться. Так как эти модели стареют, они теряют сопротивление.
- Последний недостаток заключается в том, что большинство духовых шкафов немного дороже, чем обычные печи. Хотя паровые печи намного доступнее, чем раньше, они по-прежнему остаются дороже, чем обычные печи.
